Konfirmasjon 2025

KONFIRMANTENS KOLDTBORD 2025

Marinerte reker (S, Se, Sen)
Kylling klubber
Røkt laks med eggerøre (E, M, F)
Kjøttboller på spyd (E)
Pastasalat med skinke (G, M)
Roastbiff med drue –og purresalat (E, M)
Spekefat
Waldorfsalat (M, SE, E, N), potetsalat (M, E,), fetaost (M),
aioli (E), Pariserloff (G), smør (M)

Kuvertpris 410,-

Minimumsbestilling 10 personer
Tilleggsgryte til koldtbord kr 95,-

For bestilling eller spørsmål:

Send mail til angus@gaupset.no eller

ring 715 80 650

TAPAS KONFIRMASJON 2025

MENY 1

KALDT

Rosmarin –og hvitløksmarinert lammecarre
Spekelefse med pesto (G, M)
Fylt sopp med chorizo (M)
Sataymarinert kyllingspyd (So, G, P)
Marinerte scampispyd (S, M)
Pastasalat med hvitløk og timian (G, E, M, Sen, Se)

VARMT

Greske kjøttboller med tomatsaus (E, Sen, SE)
Saltbakt amandinepotet

TILBEHØR

Foccacia (G), pesto (M), aioli (E), potetsalat med hvitløk (E, M, Sen, Se), oliven, fetaost (M), grønn salat

435.- per pers

MENY 2

KALDT

Lakselefse med pesto (G, M)
Grønn asparges med husets langtidsmodna spekeskinke
Gratinert klippfisk og cherrytomater (F, M)
Rosastekt reinsdyrsfilet med rødløkskompott (M)
Tomat –og mozarellasalat (M)

VARMT

Marinerte kyllinglår
Saltbakte amandinepoteter

TILBEHØR

Foccacia (G), pesto (M), aioli (E), potetsalat med hvitløk (E, M, Sen, Se), oliven, fetaost (M), grønn salat

400.- per pers