Julen 2023

Klassisk julebord

Kaldt:
Juleskinke med asparges og rødbeter
Roastbiff med remulade
Spekeanretning med potetsalat
Røkt laks med eggerøre
Kalkun med waldorfsalat
Brød og smør

Varmt:
Svineribbe med husets medisterkaker, surkål, rødkål, saus, tyttebærsyltetøy og kokte poteter.
Husets pinnekjøtt med kålråbistappe, julepølse og kokte poteter.

Pris pr. pers: 495.-

Minimumsbestilling 10 personer

Juletallerken

Svineribbe og husets pinnekjøtt
Medisterkaker, julepølse,
Kålrot stappe, surkål, rødkål, saus, tyttebærsyltetøy og kokte poteter.

1 gang servering kr 350,- pr pers
2 ganger servering kr 390,- pr. pers

Desserter

Riskrem med rød saus
Multekrem
Creme Brulee
Creme Catalan
Panna Cotta

Pris kr. 90,- pr. pers

Minimumsbestilling 5 personer per type dessert
Vi har også karamellpuddinger, både store og små.

Juletapas Meny 1

Kaldt :
Scampi m/asparges 
Hvitløk -og chilli marinerte kyllingspyd
Juleskinke med rødløkskompott 
Rosmarinert lammefilet 

Varmt :
Bolinios
Glassert svineribbe
Saltbakte amandinepoteter 

Tilbehør :
Foccacia 
Pesto
Potetsalat m /hvitløk 
Fetaost
Aioli
Grønn salat 
Oliven 

440 .- per pers.

Juletapas Meny 2

Kaldt :
Honningglasert andebryst 
Bjørges langtidsmodna spekeskinke 
Lakselefse
Spansk tortilla med chorizo
Fylte sopp
Marinerte Scampi

Varmt :

Bolinios
Pinnekjøtt m/rødkål 
Saltbakte amandine poteter 

Tilbehør:
Foccacia
Pesto
Potetsalat m/ hvitløk
Fetaost Aioli
Grønn salat 
Oliven 
Sweet Chilli

490 .- pr pers.

Julelunsj

Hjemmelaget julesylte m/rødbeter

Husets lammerull med syltede agurker

Hvitløkspate

Juleskinke m/italiensk salat

Kokt røkt lammelår m/waldorfsalat

Røkt laks m/eggerøre

Langtidsmodnet spekeskinke m/potetsalat

Varmt:

Stekt ribbe m/rødkål og poteter

Pris: kr 295,- pr pers